割蜜刀的作用，是切除蜜脾蜡盖的专用工具

一、割蜜刀的作用

1、割蜜刀是切除蜜脾蜡盖的专用工具，没有割蜜刀养蜂人可能无法将蜂蜜从蜜脾上分离出来，原因是蜂蜜完全酿制成熟后蜜蜂会用蜂蜡封盖，若不将蜡盖削掉则没有办法使用摇蜜机来分离蜂蜜，而割蜜刀最主要的作用就是用来消掉蜜脾上的蜡盖。

2、割蜜刀基本上都是用不锈钢制成的，主要有普通割蜜刀、蒸汽割蜜刀和电热割蜜刀三种，其中普通割蜜刀使用时要交替用热水加热刀身，蒸汽割蜜刀的刀身重壁可通入蒸汽加热刀身，而电热割蜜刀则是内置电热元件和控温元件来加热刀身。

二、土养中蜂几月份割蜜

1、土养中蜂通常在农历五月割蜜，但在油菜花中期至中秋节为止都可割蜜。

2、油菜花中期自然桶的中蜂繁殖旺盛，虫卵子脾连片，花粉大量涌进，蜂蜜反而不多，虽能割蜜但产量不高，可以从最后一次分蜂开始计算，二十天前后割蜜产量最高，在割蜜前在箱外用手指从上往下轻弹几下，声音沉闷是即蜜层，轻响是子脾层，空响则无蜜。

三、割蜜怎么避免蜂王外逃

1、少伤工蜂

（1）土养蜜蜂割蜜时往往都会用烟驱散蜜蜂，然后再用刀将蜂巢中的有蜂蜜的巢脾割下来，但用这种方法割蜜对蜂群的伤害非常大，有时割一次蜜就会使蜂群中工蜂死伤大半。

（2）若伤蜂严重时蜂群为了继续生存不得不弃巢而逃，因此割蜜时一定要少伤工蜂并尽量减少取蜜次数。

2、保护子脾

（1）蜜蜂有“向上储蜜，向下育虫”的习性，简单来说是一张巢脾上既有蜜又有子，其中蜂蜜基本都在巢脾上的半部分，而幼虫及卵则多在巢脾的下半部分。

（2）割上面的蜜脾势必将影响下面的子脾，最终蜂群往往因伤子严重而弃巢而逃，因此割蜜时一定要注意保护蜜蜂的子脾。

3、留足口粮

（1）蜂蜜是蜜蜂应对不时之需而储备的食物，若蜂巢中没有足够的储蜜时蜂群无法安定下来，有些人尤其是新手在割蜜时恨不得连蜂箱都榨一遍。

（2）殊不知这样割蜜无异于“杀鸡取卵”，最终结果往往是蜂群因缺蜜严重而不得不弃巢而逃，因此在取蜜时一定要给蜂群留足口粮。

4、人工饲喂

（1）割蜜后人工饲喂可有效的防止蜂群飞逃，尤其是缺蜜期人工饲喂对避免割蜜后蜂群飞逃极为有效。

（2）原因是人工饲喂不但能促使蜂群快速恢复正常的秩序，而且还能能为蜂群补充食物并激励蜂群哺育幼虫，事实上割蜜后若蜂群已开始正常哺育幼虫基本上就不会再弃巢而逃。