刀鱼有哪些种类，可分为长江刀鱼、钱塘江刀鱼等品种

一、刀鱼有哪些种类

1、长江刀鱼

长江刀鱼是常见的刀鱼，学名长颌鲚，俗称刀鱼、刀鲚、梅鲚等，我国黄海、渤海、东海沿岸各通海江河如长江、钱塘江、黄河、淮河、辽河等均有分布，在海洋中一般不集成大群，多分散在沿海附近的底层，进入长江口附近才逐渐集成大群并由底层上升到中、上层，生殖洄游时停止摄食。

2、钱塘江刀鱼

钱塘江刀鱼是常见的刀鱼，在海洋中通常不集成大群，常与长江刀鱼混生，进入杭州湾才逐渐集成大群，每年6-7月分批进入钱塘江，上溯至桐芦(杭州市辖县)一带，其中在淡水中主要分布在钱塘江桐芦以下的干流里，在海洋中则主要分布在浙江沿海和舟山群岛一带，生殖洄游时停止摄食。

3、黄河刀鱼

黄河刀鱼是常见的刀鱼，亦称刀鱼、野毛鱼、刀鲚等，我国黄海、渤海、东海沿岸各通海江河如长江、黄河、淮河、辽河等水系均有分布，尤以黄河流域产量高且集中，每年早春进入渤海湾，清明前到达黄河口附近作短期停留，清明前后入河口上溯，大多进入东平湖，少数上溯至开封附近。

4、定居型刀鱼

定居型刀鱼是常见的刀鱼，学名湖鲚，亦称刀鱼、毛花鱼、毛鲚等，与其他刀鱼不同的是定居型刀鱼不进行生殖洄游并因此而得名，只分布在长江下游及附属湖泊中，以太湖、巢湖等为主，凡长年通江的湖泊几乎很少能见到，分布上限为巢湖，但已逐渐向洪泽湖、淮河及附近的水库中扩散。

二、刀鱼是淡水鱼还是海鱼

1、刀鱼是一种很常见的鱼，也是一种十分有名的食材。淡水鱼和海鱼是根据鱼类生活的水域进行分类的结果。

2、刀鱼属于淡水鱼，当它们在进行繁殖过程的时候，都是在淡水河流、湖泊之中进行的。刀鱼在我国的分布十分广泛，在长江、黄河、钱塘江等流域之中的刀鱼数量都特别多。而且，它们在繁殖时经常聚集在一起，场面比较壮观。

3、虽然刀鱼是淡水鱼，但它们对海水却有着很好的适应性，在海水之中也可以生活。这是因为刀鱼属于一种特殊的鱼，具有洄游这一特殊的属性。

4、刀鱼繁殖虽然在淡水之中进行，但不处于繁殖季节的刀鱼则是生活在近海地区的，在河口或者咸淡水交界的地方比较常见。具体来看，在我国的渤海、黄海以及东海广泛的海域之中都有刀鱼出没。