胡萝卜的留种方法，定植留种株后再适时采种

一、胡萝卜的留种方法

1、选株定植

（1）首先选好留种田地：以疏松肥沃、地力均匀的壤土或沙壤土为好，须排水良好，向阳温暖。

（2）当秋播的胡萝卜达到商品成熟后在田间进行株选，挑选叶色正、叶片少、不倒伏的植株，然后对其肉质根进行选择，要求表面光滑、色泽鲜艳，形状整齐不裂口、须根少的肉质根。

（3）把选好的肉质根再切去尾部数厘米，从中选择韧皮部厚、心柱较小、橙红色的肉质根，切去上部的叶子，留叶基部13厘米左右，然后把种株栽植在留种田中。

（4）种株定植时，要开沟，移入覆土，然后浇水，栽植距离因整枝的方式不同而异，如果只留一个主花枝采种，株行距可定为25×35厘米，如果准备摘心后留4-5个一级分枝采种的，可定为40×40厘米。

2、植株调整

（1）种株定植后，随气温上升，逐渐抽薹。通常主枝顶部首先产生花序，随后每一侧枝顶部又产生花序。至种株发育中期，侧枝再产生二次侧枝，其顶部再生花序，因此分枝繁多。

（2）一般主枝花序先开花，侧枝花序后开花，造成同一植株的花期以及种子成熟期延续时间较长，影响种子的采收。

（3）因此，为了让养分集中供应，使种子充实、饱满和成熟一致，生产上常对种株进行整株处理，方式如下：

①单株整枝：即每枝留主枝上一个花序，这样主枝开花早，种子成熟早，籽粒大，但需要种株数较多。

②摘心整枝：即当薹高23~27厘米时进行主枝摘心，留强健的侧枝4~5条，每枝留一个花序，以后侧枝全部摘除。

③一般整枝：即留主枝和侧枝上4~5个花序，其余枝条或花序全部摘除。

3、适时采收

当花盘变成黄褐色、外缘向内翻卷、其下部茎开始变黄时，即可采收种子。

二、胡萝卜的栽培要点

1、胡萝卜的生长周期从播种到种子成熟须经过2年，第1年为营养生长期，长成肉质直根。在南方可露地越冬，北方则进行贮藏越冬；在冬季低温下通过春化阶段。

2、第2年春季定植，抽薹、开花、结子，完成生殖生长期。胡萝卜的阶段发育属绿体春化型，幼苗达一定大小之后才接受低温对发育的质变影响。故夏、秋和晚春均可栽培，春季播种过早，苗龄达到一定大小后，会因接受较长的低温而先期抽苔。

3、胡萝卜通常夏、秋播种，秋冬采收。根据苗期需要高温，根部肥大期要求凉爽的特点，以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期，使苗期处于较高温季节，根部肥大期处在凉爽季节。

4、为了夏季供应新鲜胡萝卜，可采用早熟品种春播，须使苗期避开过长的低温时期，避免幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹。

5、幼苗7-8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长。经10-20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润。

6、3-4片真叶时每亩施硫铵2-3公斤，过磷酸钙3-4公斤，钾肥2-3公斤。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10公斤，氯化钾3-4公斤，催苗茁壮而快速生长。

7、在肉质根开始生长时，追施速效有机液肥或磷酸二铵、氯化钾等。春胡萝卜在播种后90-100天采收；秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。

三、反季节种植胡萝卜的方法

1、品种选择

应选用冬性强，不易抽苔，生长期短，较耐热的品种，如从国外引进的黑田五寸，春时金，金港五寸，国内的烟台五寸等。

2、浸种催芽

通常每亩用种量500-750克，播前4-5天把种子放入30-40℃的温水中浸种3-4小时，找出后用湿纱布包好，放在20-25℃条件下进行催芽，待大部分种子露白时即可播种。

3、整地施肥

亩施腐熟厩肥2500-3000公斤，三元复合肥30-40公斤作基肥，深耕，整平，耕细后做成1-1.2米宽的平畦。

4、适期播种

采用小拱棚栽培可在2月底至3月上旬，露地直播在3月中下旬。开沟条播，行距15厘米左右，沟内均匀撒入种子后覆土1厘米，轻轻镇压一下即可。

5、科学管理

（1）为防杂草，可在播后苗前用地乐胺或氟乐灵150毫升加水40公斤均匀喷洒土表。

（2）出苗后分次进行间苗，5-6片叶时按10厘米株距定苗。苗期一般不浇水，进入肉质根膨大期应加强浇水，保持土壤相对湿度65％-80％为宜。

（3）生长后期要停止浇水，防肉质根开裂。在肉质根膨大期结合浇水进行追肥2-3次，每亩次用尿素5-7.5公斤。

6、及时采收

在五月下旬前后，当肉质根膨大时开陆续采收上市。也可适时一次性采收，贮存在0-3℃的冷库中，随时供应夏季市场。