红薯的种类，苏薯2号、红心红薯、紫心红薯等10个品种较常见

一、红薯的种类

1、苏薯2号

红薯有非常多不同的品种，每个品种的形态、颜色、生长习性都不同，当中就有苏薯2号，它是比较常见的品种，在江苏、安徽等寒冷地区分布的比较广泛，它的耐寒性极强，适合在北方栽植。

2、万薯5号

万薯5号其实和苏薯2号都差不多，它的耐寒性是很强的，两者都适合在北方地区种植，它属于早熟红薯品种，一般种植后两个月左右就会结果了，果皮是紫红色，薯肉白色的，营养价值特别高。

3、洛薯10号

对于红薯有几种这个问题，洛薯10号就是当中的一种，它属于优良的红薯品种，它的稳产、抗病性都特别的强，对环境要求也不高，十分适合平时栽培种植。

4、商薯19号

商薯19号在生活中也算比较常见的品种，它的果实比较大，口感也十分的鲜美，当中也蕴含着丰富的营养成分，果皮是红色果肉是白色，适合平时购买食用，对身体健康也有着一定的帮助。

5、湘薯20号

湘薯20号在我国湖南分布的比较广泛，它和大多数红薯品种都差不多，不过湘薯20号的叶片是深绿色的，而叶脉却是紫色的，一株湘薯20号大概可结3～4个，每年的产量还是非常高的。

6、济薯25号

济薯25号是多个品种杂交出的优良红薯，它的体型比较庞大，在我国山西、山东等地区分布的比较广泛，在市场上的济薯25号大多都是从这些地区出口的，平时可将济薯25号烤着吃。

7、徐薯32号

徐薯32号在红薯的品种中营养价值算比较高的，而且每年的产量也很高，耐托运性也比较强，在我国北方地区分布的比较广泛，南方市场上的徐薯32号，大多都是从北方出口的。

8、迷你甘薯

迷你甘薯在红薯的品种中不仅特殊，迷你甘薯的形态、颜色和大多红薯的品种差不多，不过迷你甘薯的体型是最小的，平时可将迷你甘薯做各种食物吃，而且迷你甘薯非常容易熟透，适合平时适量食用。

9、红心红薯

红心红薯是比较常见的红薯的品种，它的果皮是深红色的，而果肉是红心的，平时很多人喜欢将红心红薯烤着吃，其实也可以将红心红薯清洗干净后直接食用。

10、紫心红薯

紫心红薯其实和红心红薯属于一类的品种，只不过紫心红薯的果皮、果肉都是紫色的，而且紫心红薯不适合烤着吃，可将紫心红薯煮粥、做牛奶糕等各种食物吃，可以增加食物的口感，营养价值也十分的高。

二、红薯怎么保存

1、用纸箱

找到一个空的纸箱子，在纸箱子下面铺上几层卫生纸，然后把红薯表面的泥土去掉，用手搓一下就可以了，不要用水清洗，然后就把这些红薯整整齐齐地摆放在箱子里面，摆满之后红薯上面再盖上一层卫生纸盖上盖子放在一个阴凉但是不潮湿的地方就可以了。

2、放置干燥透气的房间

（1）可以放在干燥透气性好的房间进行储存，储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒，蒸发一定的水分，然后再储存不容易腐烂。

（2）将摆放红薯的四周墙壁放上一些秸秆可以起到防潮的作用，然后再把红薯整齐地码放好，如果是在冬季可以在红薯上盖一层被子或是毯子避免冻坏红薯。

3、棚窖贮藏

通常挖宽约2米,长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应防止红薯与窖壁直接接触。

4、地窖保存

生活在农村地区的朋友都知道，家家户户都离不了一个储藏粮食的地窖，在地里挖一个坑，然后把红薯放进去上面用一些密封的塑料布盖起来就可以了。而且保存的时间很长，一年都坏不了。

5、通风保存

（1）先把带有病斑或者其他毛病的红薯挑出来，留下没有任何污物、没有任何损害、没有破皮的红薯，放在通风的地方晾干，环境一定要干燥，不要有水分，这样红薯才不会腐烂。风干以后，再把长有斑点、腐烂或者破皮的红薯挑出来，不然会影响剩下好的红薯的保存。

（2）挑选好红薯以后，用废旧的报纸，把每一个红薯都用废旧的报纸包起来，防止红薯与红薯之间的摩擦。准备一个干燥而且干净的纸箱子，一个一个地把红薯放进去摆好，最后再放一个苹果进去。

（3）放苹果的目的是避免长时间保存，红薯发芽，影响红薯的口感。最后把纸箱装好以后放在通风的地方就可以了。