吃粽子的时间，主要在端午节食用

一、吃粽子的时间

1、食用时间

我国民间通常是在端午节的时候吃粽子，当然其他时候也是可以吃的，只是说这个传统是端午节吃粽子。民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。

2、介绍

（1）粽，即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。

（2）粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

二、粽子适合水煮还是隔水蒸

1、真空包装的熟粽子要隔水蒸着吃。冷水或者是热水入锅都没关系，隔水蒸20分钟左右。

2、生粽子要水煮着吃。只要是生粽子，一定要牢记，用清水煮。煮的时候，可以在水中加入适量的盐和碱，这样可以使得煮出来的粽子好看又好吃。

3、另外，煮粽子也很有讲究。水一定要煮沸后再放粽子，煮粽子的水一定要完全都盖过粽子。

4、不建议生、熟粽子一起烹饪，以免出现夹生的情况。另外，不同口味类型的粽子最好也分开煮熟。

三、粽子有哪些种类

1、北京粽子

（1）北京粽子是北方粽子的一个代表品种，它的个头比较大形状。大多为四角形或三角形。

（2）习惯上由糯米包制而成，同时添加红枣，我豆沙等辅料，有时也会添加果脯作为馅料。口感软糯清香，风味独特。

2、广东粽子

（1）与北方粽子不同，南方的粽子多以咸味为主。

（2）就如广东粽子，它的个头较小，外形比较别致，背后有一只尖角，有非常多的种类，比如会添加咸蛋黄粽子，还有用鸡肉丁，鸭肉丁，叉烧肉，冬菇等调配成的什锦陷，口味鲜美，风味独特。

3、四川粽子

（1）四川人喜欢辣味，所以四川粽子的做工极其讲究，其口味是最为独特，因此可以称作是四川流传多年的名小吃。

（2）其中也会添加糯米和红豆，但有区别的地方是回家入辣椒川盐味精和少量腊肉。多种口味的结合。可以给味蕾无穷的享受。

4、嘉兴粽子

（1）浙江嘉兴粽子也是历史悠久独具特色，它的形状为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽子等品种。

（2）嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。

（3）米质要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。