越冬大葱什么时候收获，一般在10-12月份开始采收

一、越冬大葱什么时候收获

1、大葱种植通常都选择小叶的品种，这种的大葱吃起来更香，辣味也适中，可以用来拌面，也可以作为其它菜肴的辅助菜。

2、一般农民是三到五月分种植，五到六月份定植生长，十到十二月份开始采收，如果是冬天要腌制的，需要提前做好贮藏工作。

二、怎么判断大葱的采收时间

大葱在收获季会表现出大葱的外部叶子停止继续生长，并且叶子已经开始出现有黄绿的情况，但是并没有出现干枯的情况，此时进行收获较为合适。

三、大葱的存储方式

1、有时候大葱收获之后不可够及时出售，或者我们购买的大葱有时候吃完经常会坏掉，这里就介绍一种比较好的保存方式。

2、可以将收获后的大葱捆成10公斤左右的捆，然后在通风的地方晾一周左右，在田地的北方位置挖50公分左右沟距的深沟，将大葱放进去，葱白部分盖上土，然后再用稻草等覆盖在上面，防止出现冻害。

3、这样的方式通常可以让大葱保鲜3个月左右。

四、大葱冷冻保存解冻之后会软吗

1、大葱解冻之后通常会变软。大葱是一种属于天门冬目、百合科、葱族、葱属、葱种的植物，它是葱的一个变种，在我国北方较为常见。

2、大葱的根的数量、长度和粗度，会随着植株总叶数的增加而不断增加，在大葱的生长旺期，其根数可达100多条。