具药用价值的野生植物有蒲公英、茯苓、松茸等。
蒲公英:菊科草本植物,种子上具有白色绒毛,可随风飘至各地,营养价值及药用价值较高,可生吃、炒食、做汤。
茯苓:茯苓属于一种食用真菌,主要分布于中国、美洲、大洋洲、日本及东南亚部分国家,多见于松属植物根上。
松茸:松茸为名贵的野生食用菌,营养价值及药用价值较高,常见于温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地。
一、具有药用价值的野生植物
1、蒲公英
(1)蒲公英属菊科多年生草本植物。种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
(2)蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等多种健康营养成分,同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
2、茯苓
茯苓是多孔菌科、茯苓属真菌,菌丝体呈白色绒毛状。主要分布于中国、美洲、大洋洲和日本及东南亚的一些国家。中国人工栽培产量大的地区有湖南、湖北、贵州、云南、广西、福建、安徽等省,区。茯苓多生于松属植物根上,适宜中海拔、气候凉爽、干燥、砂质土壤、10-35°坡地。
3、松茸
(1)松口蘑(松茸)是一种名贵的野生食用菌,此菌在日本被视为菇中之珍品,有很高的营养价值和特殊的药用效果。
(2)松口蘑主要分布于日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。在中国分布于辽宁、黑龙江、吉林、安徽、四川、甘肃、山西、贵州、云南、广西、西藏、福建、台湾等省区。生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上,与松属、栎属的须根发生共生关系。
二、茯苓在几月份采挖
1、茯苓通常在6-7月份外皮呈黄褐色时可以采挖,如果表皮是黄白色则没有成熟,是黑色则表示成熟过度。
2、一般选择晴天去采挖,刷掉上面泥沙后堆在室内分层排好,底层和上面加一层稻草,每隔三天翻动一次,保持干燥。
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