赤小豆简介，又被称为红小豆、米豆

一、赤小豆简介

1、赤小豆又被称为红小豆、米豆，属于豆科一年生半缠绕草本植物，是我国重要的食物之一，常有人问赤小豆是凉性还是热性。其实赤小豆既不是凉性也不是热性，它属于平性食物，我国是世界上产赤小豆最多的国家。

2、赤小豆的茎干非常纤细，最长能长到1米，它的植株刚长出时上面有黄色的长柔毛，等植株长成后柔毛会消失，赤小豆的叶片呈披针形或卵状披针形，最长能长到15毫米。赤小豆会在每年5-8月开花，它的花朵大多呈黄色。

3、赤小豆的花朵一般都是2-3朵长在一起的，它的花朵苞片呈披针形，它的花梗非常短，但花朵具有一定的观赏性。赤小豆会在开花后结果，它的种子呈长圆形稍稍偏短，它的果实表面呈紫红色，有的带有光泽感，有的没有。

二、赤小豆什么时候播种

1、南方地区可以在4-5月播种赤小豆，北方地区可以在5月初到5月中旬播种赤小豆，播种前最好将土壤翻一遍，之后可以给土壤浇一次水。

2、播种时要控制好种子之间的行距和间距，不可太远，之后种植时要及时拔掉土壤中的杂草。